2022年09月29日

エビフライをゆず風味のタルタルソースで

エビフライをゆず風味のタルタルソースで.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・2人分】
  エビフライ 適量
  a ゆで卵 1個
  a 玉ねぎ 1/4個
  a ピクルス 小1
  ゆずしぼり 大1
  はちみつ 小1
  マヨネーズ 大5
  塩こしょう 少々

【作り方】
  @ aをみじん切りにしてボウルに入れる。
  A @にゆずしぼり、はちみつ、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。
  B エビフライに添えたら出来上がり。
  


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2022年08月31日

帆立とアスパラのゆずぽん酢炒め

帆立とアスパラのゆずぽん酢炒め.JPG
制作:成田真由美
撮影:平野美子

【材料・2人分】
  帆立 1パック
  アスパラ 適量
  ゆずぽん酢 適量
  バター 10g〜15g

【作り方】
  @ アスパラは食べやすい大きさに切っておく。
  A 油(分量外)を熱したフライパンで帆立、アスパラを炒める。
  B Aに火が通ったら、ゆずぽん酢、バターを入れる。
  C バターが溶けたら出来上がり。  
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2022年07月28日

ヨーグルトをゆずジャムで

ヨーグルトをゆずジャムで5月.JPG
制作:成田真由美
撮影:平野美子

【材料・1人分】
  プレーンヨーグルト 適量
  ゆずジャム 適量
  ミント お好みで

【作り方】
  @ 器にヨールグルトを盛り付ける。
  A ゆずジャムをかける。
  B お好みでミントを飾って出来上がり。

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