2022年07月28日

ヨーグルトをゆずジャムで

ヨーグルトをゆずジャムで5月.JPG
制作:成田真由美
撮影:平野美子

【材料・1人分】
  プレーンヨーグルト 適量
  ゆずジャム 適量
  ミント お好みで

【作り方】
  @ 器にヨールグルトを盛り付ける。
  A ゆずジャムをかける。
  B お好みでミントを飾って出来上がり。



posted by yamaboshi at 09:42| デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年06月30日

鰹のタタキをにんにくのゆずぽん酢漬けで

かつおのタタキ.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・1人分】
 鰹のタタキ お好みで
 にんにく 1片
 ゆずぽん酢 50cc
 玉ねぎ 適量
 万能ネギ 適量
 大葉 お好みで

【作り方】
  @ にんにくは皮をむいて芯を取り、薄切りにする。
  A ゆずぽん酢に@を一晩漬け込んでおく。
  B 万能ねぎは小口切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらしてから取り出し、水気を切っておく。
  C 鰹のタタキにBと、お好みで大葉を盛り付ける。
  D Aをゆずぽん酢ごとCに回しかけたら出来上がり。
  
 


posted by yamaboshi at 09:00| | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年05月30日

きゅうりとしらすのゆずしぼり和え

きゅうりのしらす和え.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・4人分】
 きゅうり 2本
 しらす 15g前後
 ごま 適量
 a.ごま油 大1〜2
 a.ゆずしぼり 小1〜2
 a.醤油 少々
 a.塩 少々


【作り方】
  @ aの材料を混ぜ合わせておく。
  A きゅうりはめん棒などでたたき、一口大に切り分ける。
  B Aに分量外の塩を少々揉みこんでしばらくしたら水気を切る。
  C Bに@と残りの材料を混ぜ合わせたら出来上がり。
posted by yamaboshi at 10:04| 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。