タラのあんかけゆずこしょう風味

【材料・２人分】
タラの切り身（2切れ）
人参（１/2本）
ピーマン（1個）
えのき（100g）
出汁（200cc）
しょうゆ（適量）
ゆずこしょう（適量）
片栗粉（適量）

【作り方】
　　�@　タラをアルミホイルで包み、グリルで蒸す。
　　�A　出汁にしょうゆ、ゆずこしょうを入れ味を調える
　　�B　�Aに千切りにした野菜を入れてひと煮立ちさせる。
　　�C　�Bに水溶き片栗粉を少量加え、とろみをつける。
　　�D　タラを皿に盛り、�Cのあんをかける。