制作：小池未佳
撮影：小林直美
【材料・6個分】
薄力粉100g
ベーキングパウダー小１
無塩バター60ｇ
卵1個
グラニュー糖60ｇ
りんご100ｇ（正味）
ゆず茶大2
【作り方】
① 薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて、バターは溶かしバターにする。
② りんごは角切りにしておく。
③ ボウルに卵、グラニュー糖、溶かしバター、粉を順に入れ、その都度よく混ぜる。
④ りんごを加えて混ぜる。
⑤ 生地を型に流し入れ、中央をへこませたところにゆず茶をのせ、180℃のオーブンで25分 焼いて出来上がり。
