とんかつを大根おろしとゆずぽん酢で

制作・撮影：平野美子

【材料・1人分】
　豚肉とんかつ用(1枚)
　小麦粉(大1)
　卵(1/2個)
　パン粉(大2)
　キャベツ(適量)
　大根(適量)
　大葉(1枚)
　ゆずぽん酢(適量)

　【作り方】
　　　�@　豚肉を小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け、油で揚げ、とんかつを作る。
　　　�A　キャベツを千切りにする。
　　　�B　大根おろしを作る。
　　　�C　お皿に�A、�B、大葉を盛り付けてゆずぽん酢をかける。
　　　�D　切ったとんかつをお皿に盛り付けて出来上がり。