イカとネギのゆずみそ炒め

制作：小林直美
撮影：平野美子

【材料・2人分】
　　イカ 1杯
　　ネギ 2本
　　酒 大さじ1
　　ゆずみそ 大さじ1
　　油 大さじ1

【作り方】
　　�@　イカは胴を1cm位、足は食べやすい大きさに切る。
　　�A　ネギは斜め1cm幅に切る。
　　�B　ゆずみそと酒を合わせる。
　　�C　フライパンに油をひいてイカ、ネギの順に炒め、火が通ったら合わせた�Bを入れる。
　　�D　ゆずみそと酒がなじんだら、お皿に盛り付けて出来上がり。