ゆず稲荷

制作・撮影：小林直美

【材料・2人分】
　　ごはん　1合
　　稲荷寿司用油揚げ(市販)　8枚
　　紅生姜　お好みで　

　　＜すし飯用合わせ酢＞
　　　ゆずしぼり　大2
　　　みりん　大1/2
　　　醤油・はちみつ　小1/2

【作り方】
　　�@　＜すし飯用合わせ酢＞の材料を全て混ぜ合わせておく。
　　�A　ごはんに�@を加え、しゃもじで切り混ぜて冷ます。
　　�B　油揚げにすし飯を等分に詰め、袋の口を折って閉じる。
　　�C　お好みで紅生姜を添えて出来上がり。