ゆずしぼりを使ったゆずダレの冷やし中華

制作・撮影：平野美子

【材料・1人分】
　　中華麺　1玉
　　冷やし中華のたれ　1袋
　　ゆずしぼり　適量
　　ハム　適量
　　卵　1個
　　きゅうり　適量
　　紅ショウガ　お好みで

【作り方】
　　�@　たれにゆずしぼりを少しずつ味を見ながら入れて、混ぜ合わせておく。
　　�A　中華麺は茹でて、氷水でよく冷やす。
　　�B　ハム、キュウリは細切りにする。
　　�C　錦糸卵を作る。
　　�D　冷えた麺に具材を乗せて、�@をかけて、お好みで紅ショウガを添えたら出来上がり。