制作・撮影:平野美子
【材料・2人分】
ローストビーフ 1パック
大根 適量
セロリ 適量
大葉 適量
醤油 1/3カップ
酒 1/4カップ
みりん 1/4カップ
ゆずしぼり 大3
ゆずこしょう お好みで
【作り方】
@ 大根とセロリは千切りにする。
A 酒とみりんは煮切っておく。
B Aにしょうゆ、ゆずしぼりを加えてゆず醤油を作る。
C 大根とセロリをローストビーフで巻く。
D 大葉の上にCを置いて、Bをかける。
E お好みでゆずこしょうを飾りつけて出来上がり。
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