豚汁をゆず七味で

制作・撮影：平野美子

【材料・2人分】
　豚薄切り肉　50ｇ
　じゃがいも　1/2個
　人参　30ｇ
　大根　3ｃｍ
　ごぼう　30ｇ
　豆腐　50ｇ
　こんにゃく　50ｇ
　ごま油　適量
　だし汁　500ｃｃ
　味噌　適量　
　ゆず七味　適量

【作り方】
　　�@　豚肉、野菜をそれぞれ一口大に切る。
　　�A　�@をごま油で炒める。
　　�B　鍋にいれただし汁に�Aを入れ、中火で火を通す。
　　�C　�Bに火が通ったら、豆腐とこんにゃくを入れ、味噌を溶く。
　　�C　器に盛り付けたらゆず七味をふりかけて出来上がり。