エリンギとしめじのゆずみそ和え

制作：小林直美
撮影：平野美子

【材料・2人分】
　　エリンギ　1/2パック
　　しめじ　1/2パック
　　ゆずみそ　大1〜2
　　大葉　お好みで

【作り方】
　　�@　エリンギ、しめじは食べやすい大きさにカットする。
　　�A　�@を耐熱容器入れ、電子レンジで加熱する。
　　�B　�Aにゆずみそを和えて20分味をなじませる。
　　�C　�Bを盛り付けてお好みで大葉の千切りを添えたら出来上がり。