2021年04月28日

きゅうりとしらすのゆずしぼり和え

きゅうりのしらす和え.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・4人分】
 きゅうり 2本
 しらす 15g前後
 ごま 適量
 a.ごま油 大1〜2
 a.ゆずしぼり 小1〜2
 a.醤油 少々
 a.塩 少々


【作り方】
  @ aの材料を混ぜ合わせておく。
  A きゅうりはめん棒などでたたき、一口大に切り分ける。
  B Aに分量外の塩を少々揉みこんでしばらくしたら水気を切る。
  C Bに@と残りの材料を混ぜ合わせたら出来上がり。
posted by yamaboshi at 10:04| 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする