2021年09月30日

ゆずこしょうで鯛の漬け丼

ゆずこしょうで鯛漬け丼.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・1人分】
 鯛のお刺身 適量
 ごはん 1人分
 刻みのり 適量
 醤油 大1
 みりん 大1
 ゆずこしょう 小1
 大葉 適量
 白ごま 適量

【作り方】
  @ 醤油、みりん、ゆずこしょうを混ぜ合わせ、鯛の刺身を漬け込む。
  A 器にご飯を盛り、のりをかけ、@を盛り付けて、大葉、白ごまを飾り付けたら出来上がり。
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2020年04月30日

ゆず香る炊き込みごはん

ゆず香る炊き込みごはん.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・3合分】
  炊き込みご飯の素 3合分用
  米 3合 
  三つ葉 適量
  ゆず粉末 適量

【作り方】
  @ 炊き込みご飯を作る。
  A お茶碗に盛り付けたら、三つ葉を添えて、ゆず粉末をふりかけたら出来上がり。
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2020年03月31日

ゆずこしょうを使った豚の生姜焼き

ゆずこしょうで豚の生姜焼き.JPG
制作:成田真由美
撮影:平野美子

【材料・2人分】
  豚ロース(生姜焼き用) 200g
  a料理酒 大2
  a醤油 大1
  aみりん 大1
  aすりおろし生姜 大1〜2
  aゆずこしょう 小1

【作り方】
  @ aの材料を混ぜ合わせる。
  A @に豚ロース肉を30分くらい漬け込む。
  B フライパンに分量外の油を敷き、Aを焼いたら出来上がり。
  
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