2016年10月27日

ゆず塩ラーメン

ゆず塩ラーメン.JPG
制作:成田真由美
撮影:平野美子

【材料・1人分】
  市販の生ラーメン(塩味) 1人分
  ゆず粉末 適量
  お好みで、もやし、メンマ、ねぎなど 適量

【作り方】
  @ ラーメンを作る。
  A お好みの具材を入れる。
  B ゆず粉末をふりかけて出来上がり。
  
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2016年07月25日

ゆずしぼりを使ったゆずダレの冷やし中華

ゆずしぼりを使ったゆずダレの冷やし中華.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・1人分】
  中華麺 1玉
  冷やし中華のたれ 1袋
  ゆずしぼり 適量
  ハム 適量
  卵 1個
  きゅうり 適量
  紅ショウガ お好みで

【作り方】
  @ たれにゆずしぼりを少しずつ味を見ながら入れて、混ぜ合わせておく。
  A 中華麺は茹でて、氷水でよく冷やす。
  B ハム、キュウリは細切りにする。
  C 錦糸卵を作る。
  D 冷えた麺に具材を乗せて、@をかけて、お好みで紅ショウガを添えたら出来上がり。
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2016年02月23日

ゆず果汁でさっぱりソース焼きそば

焼きそばゆずしぼり.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・2人分】
  市販の焼きそば 2人分
  豚肉 50g
  キャベツ 2~3枚
  玉ねぎ 1/4個
  ハム 2枚
  ゆずしぼり 適量
  青のり お好みで
  紅ショウガ お好みで

【作り方】
  @ フライパンに油をしき、豚肉を炒める。
  A 豚肉に火が通ったら野菜とハムを入れよく炒める。
  B Aへやきそばの麺を入れて、よくほぐす。
  C 焼きそばのソースを入れ混ぜ合わせたら出来上がり。
  D お好みで青のり、紅ショウガを盛り付ける。
  E 最後にゆずしぼりをまわし掛けて出来上がり。




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