2020年08月31日

そうめん〜ゆずこしょうを溶かしためんつゆで〜

そうめん.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・1人分】
  そうめん 1人分
  めんつゆ お好みで
  薬味 お好みで
  ゆずこしょう 小1/2〜1


【作り方】
  @ そうめんを茹でる。
  A 薬味とめんつゆを準備する。
  B 茹で上がったそうめんは冷水で冷やし、盛り付ける。
  C めんつゆにゆずこしょうを溶かしながらお召し上がりください。


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2016年10月27日

ゆず塩ラーメン

ゆず塩ラーメン.JPG
制作:成田真由美
撮影:平野美子

【材料・1人分】
  市販の生ラーメン(塩味) 1人分
  ゆず粉末 適量
  お好みで、もやし、メンマ、ねぎなど 適量

【作り方】
  @ ラーメンを作る。
  A お好みの具材を入れる。
  B ゆず粉末をふりかけて出来上がり。
  
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2016年07月25日

ゆずしぼりを使ったゆずダレの冷やし中華

ゆずしぼりを使ったゆずダレの冷やし中華.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・1人分】
  中華麺 1玉
  冷やし中華のたれ 1袋
  ゆずしぼり 適量
  ハム 適量
  卵 1個
  きゅうり 適量
  紅ショウガ お好みで

【作り方】
  @ たれにゆずしぼりを少しずつ味を見ながら入れて、混ぜ合わせておく。
  A 中華麺は茹でて、氷水でよく冷やす。
  B ハム、キュウリは細切りにする。
  C 錦糸卵を作る。
  D 冷えた麺に具材を乗せて、@をかけて、お好みで紅ショウガを添えたら出来上がり。
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