2023年12月29日

サンマのゆずぽん酢風味揚げ

2.jpg

【材料・2人分】
サンマ(2尾)
(200cc)
片栗粉(適量)
ゆずぽん酢しょうゆ(適量)
大根おろし(適量)
ネギ(適量)

【作り方】
  @ サンマを3枚におろし、ゆずぽん酢しょうゆに30分程度漬ける。
  A サンマを取り出し、片栗粉をまぶし、きつね色になるまで油で揚げる。
  B サンマを盛り付け、大根おろしと刻んだネギを添える。


posted by yamaboshi at 16:00| | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年02月28日

ゆずこしょうでエビチリ

ゆずしぼりエビチリ.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・3人分】
  市販のエビチリの素 1袋
  ゆずこしょう 小1

【作り方】
  @ 市販のエビチリの素を使ってエビチリを作る。
  A 仕上げにゆずこしょうを加え軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
posted by yamaboshi at 00:00| | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年08月31日

帆立とアスパラのゆずぽん酢炒め

帆立とアスパラのゆずぽん酢炒め.JPG
制作:成田真由美
撮影:平野美子

【材料・2人分】
  帆立 1パック
  アスパラ 適量
  ゆずぽん酢 適量
  バター 10g〜15g

【作り方】
  @ アスパラは食べやすい大きさに切っておく。
  A 油(分量外)を熱したフライパンで帆立、アスパラを炒める。
  B Aに火が通ったら、ゆずぽん酢、バターを入れる。
  C バターが溶けたら出来上がり。  
posted by yamaboshi at 00:00| | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする