2020年11月30日

温野菜〜ゆずこしょうマヨディップ〜

温野菜をゆずマヨネーズで.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・1人分】
  お好みの野菜 適量
  ゆずこしょう 小1〜2
  マヨネーズ 大2〜3

【作り方】
  @ お好みの野菜を火が通るまで茹でてザルにあげておく。
  A ゆずこしょうとマヨネーズを混ぜ合わせる。
  B それぞれ盛り付けたら出来上がり。
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2018年03月26日

手作りゆず醤油でローストビーフの野菜巻き

ローストビーフしぼり3月.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・2人分】
 ローストビーフ 1パック
 大根 適量
 セロリ 適量
 大葉 適量
 醤油 1/3カップ
 酒 1/4カップ
 みりん 1/4カップ
 ゆずしぼり 大3
 ゆずこしょう お好みで

【作り方】
  @ 大根とセロリは千切りにする。
  A 酒とみりんは煮切っておく。
  B Aにしょうゆ、ゆずしぼりを加えてゆず醤油を作る。
  C 大根とセロリをローストビーフで巻く。
  D 大葉の上にCを置いて、Bをかける。
  E お好みでゆずこしょうを飾りつけて出来上がり。
 
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2017年09月27日

液体ゆずこしょうで作るツナサラダ

液体ゆずこしょうサラダ.JPG
制作:河又未来
撮影:平野美子

【材料・2,3人分】
 レタス 1/2玉
 トマト 1個
 ツナ 1缶
 レモン 1/4個
 液体ゆずこしょう 大2
 塩・こしょう 適量

【作り方】
  @ レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは皮を湯剥きして食べやすい大きさに切っておく。
  A @の入ったボールに、いちょう切りにしたレモンとツナを入れる。
  B 液体ゆずこしょうを加えて、塩、こしょうで味をととのえたら出来上がり。
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