2017年09月27日

液体ゆずこしょうで作るツナサラダ

液体ゆずこしょうサラダ.JPG
制作:河又未来
撮影:平野美子

【材料・2,3人分】
 レタス 1/2玉
 トマト 1個
 ツナ 1缶
 レモン 1/4個
 液体ゆずこしょう 大2
 塩・こしょう 適量

【作り方】
  @ レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは皮を湯剥きして食べやすい大きさに切っておく。
  A @の入ったボールに、いちょう切りにしたレモンとツナを入れる。
  B 液体ゆずこしょうを加えて、塩、こしょうで味をととのえたら出来上がり。
posted by yamaboshi at 09:00| サラダ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月04日

ゆず風味のシャキシャキサラダ

1.jpg
制作:塙光子
撮影:高津戸由美子

【材料・2人分】
大根(1/4本)
きゅうり(1本)
人参(1/2本)
サラダ菜(5〜6枚)
ゆずぽん酢しょうゆ(適量)
ゆず七味(適量)

【作り方】
@ 大根・きゅうり・人参を4〜5cmのスティック状に切る。
A @に塩をふりかけ軽くもむ。
B Aを器に盛り、ゆず七味をふりかけサラダ菜を添える。
C ゆずぽん酢しょうゆをかける。

posted by yamaboshi at 12:49| サラダ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月31日

温野菜サラダ ゆずみそソースを添えて

1.jpg

【材料・2人分】
ブロッコリー(1/2房)
にんじん(1/3本)
アスパラガス(2本)
卵(1個)
パプリカ(1/4個)
マヨネーズ(大さじ2)
ゆずみそ(大さじ2)
ゆずこしょう(小さじ1)


【作り方】
  @ ブロッコリー、にんじん、アスパラガスは
    食べやすい大きさに切り、茹でる。
  A 卵を茹で、お好みの大きさに切る。
  B パプリカをお好みの大きさに切る。
  C マヨネーズ、ゆずみそゆずこしょうをよく混ぜ合わせる。
  D 野菜を皿に盛り、Cを添える。
posted by yamaboshi at 14:55| サラダ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする