厚揚げのゆずみそ焼き

【材料・２人分】
厚揚げ（2枚）
しいたけ（1枚）
大葉（適量）
ゆずみそ（40g）


【作り方】
　　�@　しいたけを薄くスライスする。
　　�A　厚揚げを6等分し、間に�@のしいたけを挟む。
　　�B　�Aにゆずみそを塗り、オーブンで3分程焼く。
　　�C　�Bを皿に盛り、細切りした大葉を飾る。

フランスパンのゆずこしょう風味

【材料・1人分】
フランスパン(2片)
オリーブオイル(適量)
ゆずこしょう(適量)

【作り方】
�@フランスパンに適量のゆずこしょうをぬる
�Aトースターで焼く
�B焼きあがったら表面に適量のオリーブオイルをぬる

ゆずジャムでホットミルク

制作・撮影：平野美子

【材料・1人分】
　　牛乳　200ｃｃ
　　ゆずジャム　大1〜2

【作り方】
　　�@　牛乳を鍋に入れて温める。
　　�A　カップにゆずジャムを入れる。
　　�B　�Aに�@を注いだら出来上がり。スプーンでよくかき混ぜてお召し上がりください。