2014年06月30日

ところてんをゆずぽん酢で

ところてん.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・2人分】
  ところてん 1パック
  ゆずぽん酢 適量
  おろししょうが お好みで
  万能ねぎ お好みで

【作り方】
  @ ところてんはパックから取り出し、軽く水洗いして水をきっておく。
  A @をお皿に盛り付けて、ゆずぽん酢をかける。
  B お好みでおろししょうがや万能ねぎをちらして出来上がり。
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2013年04月25日

竹輪のマヨネーズ焼き ゆず風味

ちくわ.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・2人分】
  ちくわ 2本
  マヨネーズ 大さじ3
  ゆず七味 適量
  ゆずこしょう 適量
  万能ねぎ お好みで

 【作り方】
   @ ちくわは縦と横半分に切る。
   A ゆず七味、ゆずこしょうをそれぞれマヨネーズと混ぜ合わせる。
   B @のちくわの内側のくぼみ部分にAをそれぞれ入れる。
   C オーブントースターで3分焼いて仕上げに万能ねぎを飾る。
   
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2013年03月26日

チヂミをゆずぽん酢で

チヂミ.JPG
制作・撮影:平野美子

【材料・2人分】
  A生地
   薄力粉 100g
   塩 少々
   卵 1/2個
   水 150cc
   ごま油 大さじ2
  ニラ 1/2束
  玉ねぎ 1/4個
  Bタレ
   ゆずぽん酢 適量
   白ゴマ 適量
   ラー油 お好みで

【作り方】
  @ ニラは3cm、玉ねぎは薄切りにする。
  A Aを混ぜ合わせ、@を加えておく。
  B ごま油を熱したフライパンにAを流し入れ、両面を焼く。
  C 焼きあがったら、食べやすく切ってお皿に盛り付ける。
  D Bを混ぜ合わせ、Cにかけて出来上がり。

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