やまぼし島�ｱ【ゆず料理レシピ】

制作：小林直美
撮影：平野美子

【材料・1人分】
　　こんにゃく　適量
　　ゆずみそ　適量

【作り方】
　　�@　こんにゃくは適当な大きさに切り、茹でる。
　　�A　�@に串を刺し、ゆずみそをのせて出来上がり。

制作：成田真由美
撮影：平野美子

【材料・1人分】
　　プレーンヨーグルト　適量
　　ゆずジャム　適量
　　ミント　お好みで

【作り方】
　　�@　器にヨールグルトを盛り付ける。
　　�A　ゆずジャムをかける。
　　�B　お好みでミントを飾って出来上がり。

制作・撮影：平野美子

【材料・2人分】
　市販の生春巻き　適量
　ゆずぽん酢　適量
　ゆず七味　適量
　ごま油　適量

【作り方】
　　�@　市販の生春巻きを適当な大きさに切り分ける。
　　�A　ゆずぽん酢、ゆず七味、ごま油を混ぜ合わせてタレを作る。
　　�B　�@をお皿に盛り付けたら出来上がり。